Olio ExtraVergine di Oliva Olivastro 5 LT Quattrociocchi "Formato Risparmio"

Nuovo prodotto

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA OLIVASTRO

Extra vergine di alta selezione, 100% Italiano, della varietà Itrana.

CULTIVAR: Itrana 100%
ALTITUDINE: Collina 500 mt.
TERRENO: Ghiaioso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Vaso policonico
RACCOLTA: Brucatura a mano.
MOLITURA: Le olive vengono raccolte e molite giornalmente nel frantoio di proprietà.

ANNO DI PRODUZIONE 2018/2019

Maggiori dettagli

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68,40 € tasse incl.

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Dettagli

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA OLIVASTRO

Extra vergine di alta selezione, 100% Italiano, della varietà Itrana.

CULTIVAR: Itrana 100%
ALTITUDINE: Collina 500 mt.
TERRENO: Ghiaioso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Vaso policonico
SESTO D’IMPIANTO: 6 x 6
RACCOLTA: Brucatura a mano.
MOLITURA: Le olive vengono raccolte e molite giornalmente nel frantoio di proprietà.
TIPO DI FRANTOIO USATO PER L’ESTRAZIONE: Ciclo continuo a freddo Amenduni.

PROFILO SENSORIALE:
Colore: L’olio si presenta alla vista di colore giallo dorato con riflessi verdi.
Odore: all’olfatto presenta un fruttato verde intenso e lievi sentori di oliva verde.
Il fruttato è esaltato da complesse note vegetali tra le quali si ritrovano la foglia, l’erba, il carciofo, il
pomodoro verde e la mela.
Sapore: al gusto l’amaro ed il piccante appaiono decisi ma gradevoli ed equilibrati; note di mandorla verde in chiusura rendono l’olio di elevata fragranza e qualità.
Media la fluidità, buona l’armonia tra naso e bocca.

INGREDIENTI: Olio Extravergine di Oliva 100%

Valori Nutrizionali:

    KJ 502     Kcal 120
    Proteine 0g
    Grassi 14g      
    Di cui Saturi 2g
    Di cui Monoinsaturi 11g
    Di cui Polinsaturi  1g
    Carboidrati  0g
    Zuccheri 0g
    Fibre Alimentari 0g
    Sale 0g
Presenza trascurabile di Vitamina A, Vitamina C, Calcio, Ferro.

Confezione: Bottiglia da 500 ml

Conservazione: 18 mesi

ANNO DI PRODUZIONE 2018/2019